春です！山菜の季節です！
家族で山菜狩り（主にタラの芽狙い）に行って来ました～！
坊主（ボウズ）も頑張って採っておりますが、タラの芽は先週にいっぱいとって食べた事もあり在庫切れで、温存しておいた山の上のポイントも既に採られた後で・・・。
残念ながらあまり採れませんでした。
手ぶらで帰るのもなぁ～言っていると嫁さんが、「足元にわらびがいっぱいあるよ！」というのでよくよく見ると、わらびがボーボーに生えとる！
みんなでポキポキ、わらびをポキポキポキポキ。
わらびは下処理が大変やし、貧乏根性丸出しで採りすぎるといけないのでそこそこで終了。
食べれるものを採ったという事で、大満足で帰宅。
残念なタラの芽の収穫量ですが、山の幸を春に頂く喜びはプライスレス！
という事で、わらびのアク抜きだけして山菜はおあずけ。
明日、てんぷらで食べる予定です。
今年のタラの芽はもう終わりかなぁ～と思いつつ、来週はもう少し標高の高い山を目指して行ってみようかなと思ってます(笑)
だって今しか食べれないんですよ！今しか！
春の山菜でデトックス
山菜は冬にため込んだ老廃物を体外に出す手伝いをしてくれるそうです。デトックス力の高い山菜(野菜)がなぜ春に旬を迎えるのか。
知ってか知らずか春になると、妙に山菜を(主にタラの芽)身体が欲します。
それだけ冬の間に不摂生してるんでしょうが(汗)
この春の山菜(野菜)の苦味こそが不要な老廃物や毒素を体外へ排出してくれるそうです。
まだまだ今からたけのこがニョキニョキと出てきます。
山菜が楽しみで、暇があれば山の中でウロウロしたいところですが、この時期は熊さんも眠りから覚めてお腹を空かせてうろつき出しているはず。熊よけの鈴を持って、森の熊さんを歌いつつ安全に山菜狩りを楽しみたいものです。
春キャベツのお好み焼き(関西風)を食べたいなぁ～と思いつつ、中年太りにならないように体を動かす遊びもじゃんじゃんやらないと駄目ですね～(笑)
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