こんにちは！
ヒデジィです！
春ですね～！
ということで、キクラゲ採ってきました～！
切り倒してある木にキクラゲ発見！
めっちゃテンション上がりますね～！
これは収穫して帰らない理由が無いでしょう(笑)
収穫しつつちょっと離れた木を見ると、またもやキクラゲ！
スゴイですね～！
自然って！
勝手に食べれるものが生ってるんですよ？
偉大ですね～。
ということで、美味しそうなキクラゲを選んで収穫～。
持って帰って石突きを取って、水洗い。
こんなにいっぱいキクラゲを食べれるとは(笑)
そんなキクラゲを大量に食べるのに良い調理法は？
やっぱりキクラゲといえば中華でしょう。
かといって、ラーメンにこれだけのキクラゲをのせたらラーメンが台無しになりそうなので、中華炒めで食べる事に決定！
ということで、豚肉とキクラゲをニンニク炒めしてみましょう！
まずは下ごしらえ。
ニンニクをきざんで、豚肉も適当にカット。
キクラゲはあえて大きめにカットしました。
結構歯ごたえがあるので、あんまり大きくないほうがいいかも。
ニンニクが香ばしい香りに変わったら豚肉投入！
軽く塩胡椒して炒めます。
メッチャいい匂い！
中華調味料を投入～！
溶き卵も入れて炒める！
炒め終わったら火を止めて、ごま油と醤油を回し入れる。
お皿に盛って、ネギとラー油の具を乗せたら出来上がり！
美味しそう！
さっそく食べてみると、美味しい！
コリコリとした食感がたまらんですね！
めっちゃビールに合う！
いつも脇役のキクラゲですが、十分にメインになれますね！
また山できくらげ見つけて収穫しよう！
次はラーメンかな～！
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