南部鉄器の急須で淹れるコーヒーで始まる最高の休日

ぼくの一日はコーヒーを淹れることから始まります。

もう毎朝の儀式です。

 

時間のある朝は、豆を挽いてコーヒーを入れますが

時間のない朝は、粉でコーヒーを淹れます。

 

今までは南部鉄器の急須を使ってガスコンロで湯を沸かし

そのまま急須でコーヒーをドリップしていましたが

注ぐ湯の量の調節が難しかったんです。

 

でも、南部鉄器の急須で沸かした

まろやかなお湯でおいしいコーヒーを淹れたい。

 

そこでニューアイテムをゲットすると、コーヒーライフが

最高に調子よくなったので紹介します。

 

ドリップケトルをゲット！

そうなんです。

ドリップケトルをゲットしたんです。

あんなもん調子に乗ったナルシストのアイテムじゃ～！

と、思って完全に見てみぬふりだったんですが。

 

やっぱり南部鉄器の急須。

日本の物なので、当然コーヒーをドリップするためには

作られていません。

 

ドリップしようとすると、こぼれたりドバドバ入ったり

なかなか上手に出来ないんです。

 

とうとうこのストレスに耐えきれず、

ドリップケトルゲット！

 

南部鉄器の急須でまろやかなお湯を

まろやかで鉄分豊富な南部鉄器の急須で沸かしたお湯。

やっぱり火で沸かすほうが良いですよねぇ～。

ホーロー付きの南部鉄器の急須は直火厳禁です。

 

湯が沸いた後も、弱火ですこしグツグツさせます。

 

そこで新兵器のドリップケトルにお湯を注いで

お湯の温度は多分いい感じになってます(笑)

 

ドリップケトルでドリップする

挽きたての豆にお湯をドリップすると

まぁ～いい香り～(笑)

蒸らしは３０秒ほどでドリップしていきます。

 

アクが上手に真ん中に集まっていい感じ！

 

コーヒー淹れるの上手になった感じ！(笑)

 

さぁ美味しいコーヒーができました

今日のコーヒーの出来は１００点です！

カップに注ぎ、香り高いコーヒーをいただきま～す！

天気の良い朝はデッキでコーヒー

出来たてのウッドデッキで最高のモーニングコーヒー。

もうねぇ～

これがやりたかったからウッドデッキを作ったと言っても

過言ではない気がする。

 

最高です！(笑)

 

夕方ここでビールを飲めたらもう最高の一日です。

 

要するに

コーヒー好きなら

ドリップケトルとコーヒーミルはマストです。

 

さらにお湯にこだわるなら、塩素を除去して

鉄分をプラスしてくれる南部の急須が最高です。

 

コーヒーを楽しむ環境は各々のお好きなように

カスタマイズしましょう。

 

こんなちょっとした事で、少しだけ満たされた気持ちになれます。

 

そんなに高価じゃないアイテムで人生がちょっとだけ豊かになります(笑)

 

今日も楽しい一日を！