気持ちのいい朝陽が差し込む週末。
こんな朝はおいしいコーヒーをゆっくり飲みたい。
ローストしたてのおいしいコーヒー豆が手に入ったので、朝のコーヒータイムを
楽しみましょう。
このちょっとした時間が最高です。
こだわりのコーヒー豆を挽く
ローストしたてのコーヒー豆を手挽きします。
大き目のカップ用に豆は16ｇ。
手挽きした瞬間にコーヒー豆のしっとり感が伝わってきます。
やっぱり手挽きのミルは良いですね。
こんなに豆で違うんですね～！
いつもの豆とは全然違います！
フレッシュな感じの豆を挽くと良い香り！
なんとも良い香りです。
あ～～幸せｗ
最高です！
南部鉄器の急須でお湯を沸かす
南部鉄器の急須を火にかけてお湯を沸かします。
お湯は南部の急須で沸かすと、鉄分が入ってまろやかなお湯になります。
沸騰してからも少しだけグツグツさせます。
お湯が沸いたらドリップケトルにお湯をうつして温度を下げましょう。
さぁドリップしましょう
ドリッパーの真ん中に５００円玉くらいのお湯をドリップして豆を蒸らします。
超モコモコ膨らんで良い感じ！
香りも最高ですね～！
３０秒蒸らします。
ゆっくりとのの字を書くようにドリップしていきましょう。
注いでは待ち、注いでは待ち。
最後の一滴は下に落とさないようにドリッパーを外します。
さぁ香り高いコーヒーを楽しみましょう
コーヒーをカップに注ぐとおいしいコーヒーの出来上がりです。
あぁ～おいしい～ｗ
めっちゃ甘みがあって美味しい！
コーヒーって奥が深いですねぇ～。
さらに深みにはまりそうですｗ
楽しい休日が始まりそうな予感～ｗ
明日はおいしい湧き水を汲んでこよう。
さらにコーヒーが美味しくなるでしょう！
コーヒーライフ楽しみましょう！
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