サップフィッシングで釣った大鯛で、最近鯛づくしのヒデジィです！
鯛づくしの中でも『鯛しゃぶ』がやたらおいしかった！
刺身もいいけど鯛しゃぶもありですね！
3枚におろして皮は引かずに冷蔵庫で3日寝かせた大鯛の半身。
熟成しましたかね～。
そのまま食べたいくらいですが、今日はしゃぶしゃぶしますよ～。
昆布を水から入れた鍋に、具は白菜、しいたけ、もやしのみ。
鯛がひきたちますねぇ～！
しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ。
身が厚めなので４しゃぶくらいのレアな感じで。
ポン酢には柚子をしぼって柑橘のいい香り。
白菜と一緒にいただきます！
うまい！
これはお酒がすすみますね～！
鯛は刺身も良いけど、しゃぶしゃぶがメチャ美味い！
家族からも「また食べたい！」との声をもらったので、また近々やりたいなぁ～。
となると、鯛を釣らねば！ｗ
今週末もサップフィッシングに出航できそうなので、つりに行かねば！
釣りって楽しいしおいしいし、言うこと無いですね！
ランキング参加中です。
