「料理」一覧

日本酒の美味しい季節になりましたね～。 正月に日本酒を友人と飲んで記憶を無くしました。 こんにちは、ヒデジィです。 ...

こんにちは！ ヒデジィです！ 先日釣り上げたアカイカを家族で美味しく完食しました～！ いやぁ～なかなかの食べ応えでしたよ！...

食欲の秋全開のヒデジィです！ 12月になったらもう冬ですかね？ 今日は『ハガツオ』が売っていたので、迷わず購入しました！ ...

こんにちは！ ヒデジィです！ ２年間寝かし続けたシイタケの原木からとうとうシイタケが出ましたよ！ 原木をもらった時...

こんにちは！ 食欲の秋で食欲が旺盛になって太り気味のヒデジィです！ おいしいベーコンが食べたいので、久々の燻製にチャレンジ。 ...

こんにちは～！ 魚大好きヒデジィです。 新鮮な刺身も美味しいですが、熟成させた刺身も美味しいんですよね～。 当然ちゃんと下...

こんにちは～！ ヒデジィです。 今日は御近所さんに小アジを頂いたので、唐揚げにしてみました～。 アジの唐揚げといえば油でカ...

こんにちは！ 最近は玄界灘で釣った魚三昧なヒデジィです。 今回はキジハタを『焼きちり』にして食べてみようと思います。 皮目...

こんにちは！ 先日、玄界灘で釣ってきたヤガラを刺身にして食べてみますよ！ ヤガラって高級魚らしいですね～！ 大きさの割に口...