こんにちは！
ヒデジィ（@asobu_Hideg）です！
サップティップランエギングで、ゲットしたアオリイカ。
刺身ももちろん美味しいんですけど、今日はバター醤油で炒めていただきます。
こども達には刺身よりもこっちの方が好評ですねｗ
アオリイカはハサミでさばきましょう
先日吊り上げたアオリイカ 850g。
結構食べ応えがありそうです！
さっそくさばいて食べましょう。
ひっくり返してハサミでさばきます。
卵と白子が入ってました～！
ラッキーですね。
とりあえず取り出して置いておきましょう。
ワタを取ってきれいにします。
今回は刺身にはしないで、全部炒めますよ～。
適当な大きさに切って準備完了～！
あとは炒めるだけ。
ニンニクとバターで空腹マックス！
バターとココナッツオイルでスライスニンニクを炒めます。
バターが溶けたらニンニクを入れてゆっくり香りをうつします。
あぁ～～！幸せの香りですよね～これ！ｗ
ここにアオリイカ投入～！
火は超強火です！
ジュウ～～～！
最高です（o´∀`o)
ちょっとだけ塩コショウして炒めます。
少し焦げ目が付いたら醤油を回し入れて、香ばしい香りがしたら完成！
お皿に移したらねぎをかけたら出来上がりです～！
湯気がなんとも良い香り！
卵と白子は出汁で茹でてポン酢で
いつもこれが一番美味しいｗ
出汁でササッと茹でて切って、ポン酢をかけたら完成～！
最高の食卓の出来上がり！
今日もお酒が進みますなぁ～
こんだけ美味しそうな料理が出来るとやっぱりお酒は外せませんね（o´∀`o)
最高です！
我ながら上出来です！
いつもながらついついお酒を飲みすぎてしまいますｗ
出来ることならお酒はやめたいんですけどね（o´∀`o)
ごちそうさまでした！
今年の夏は深場のアオリイカを釣ってみたいですね～！
夏でもアオリイカが食べれたら最高です！
何だか週末は雨の予報ですが、風は無さそうですね。
楽しんでいきましょう！
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