玄界灘オフショア遠征釣行で 船長が 釣り上げた大鯛！
ぼくが釣ったわけではありません！
ボウズではなかったヒデジィです！
誰が釣ろうが腐ろうが、鯛は鯛！
美味しくいただきます！
８０センチオーバー、6.3キロの大鯛！
どうして調理してくれようか！
やっぱり鯛と言えば刺身
ということで、刺身にしましょう～！
３枚におろしてみましたが
デ・カ・イ！
頭もしっぽも無いのに、この貫禄ｗ
中骨をとって刺身と炙りに。
あぁ～美味しそう！
釣ってからすぐ締めて血抜きしてあるので、下処理バッチリ！
おカシラは煮付けに
おカシラを煮付けようかと思っても、なんせデカイ！
うちにある一番デカイ鍋が登場して煮付けに。
出来た煮付けは
でかい！
３歳の息子の顔よりデカイ！(笑)
貫禄あります！
美味しく頂きます！
大鯛の味やいかに？
大鯛を食べた感想。
美味い！
大鯛は美味しくないと言いますが、美味しかったですよ！
おカシラの煮付けは基本、娘の担当（目の部分）だったんですが『美味しい！』
とうれしそうに食べてました(笑)
ほっぺたの部分も美味しかった！
ただ大鯛はやっぱり皮も厚いので、炙りはもう少し炙ったほうが
良かったかもしれません。
まだ鯛は残ってるので、鯛めしと鯛ジャブを楽しみたいと思います！
鯛でおなかイッパイ！
幸せです！(笑)
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