暑い時はやっぱりこれです！
爽やかジンジャーエール！
手作りするとしょうがの風味がガッツリきて
すっきり爽やかなジンジャーエールになります。
食物繊維も豊富で血行も良くなるので
体にも良いですよ～。
ジンジャーシロップの作り方
ジンジャーエールの素になる
ジンジャーシロップの材料はこちら
- しょうが 300ｇ
- てんさい糖 400ｇ
- はちみつ 200ｇ
- 水 600ｇ
- グローブ ２０個
- たかのつめ １本
- シナモン 適量
- レモン汁 60ｇ
まずしょうがをスライスしてマジックブレットに
投入します。
水の分量のうちの200ｇくらいを入れて攪拌！
マジックブレットを使うことで生姜が入った
食物繊維が豊富なジンジャーエールになります。
あとはグローブなどの材料を計量します。
レモン汁以外の材料を鍋に全部入れて
火にかけます。
沸騰したら弱火にして約１０分煮ます。
アクが出るので丁寧に取りましょう。
１０分ほど煮たら火を止めて、
レモン汁を投入！
これでジンジャーシロップの出来上がり！
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ入れておくと
けっこう長持ちします。
ジンジャーエールを作りましょう
手作りジンジャーエールを作りましょう。
コップにジンジャーシロップを入れます。
この時クローブが出てきた場合は
取り出してください。
あとは氷と炭酸水を入れて軽く混ぜれば完成！
すっきり爽やかの辛口です。
我が家ではジンジャーエール350cc作るのに
ジンジャーシロップは60ccくらいの割合です。
お好みでどうぞ。
各家庭のジンジャーエールを作りましょう
ジンジャーエール簡単で美味しいので
ぜひ作ってみてください。
冷蔵庫にジンジャーシロップがあると
水で割ったり炭酸で割ったりで
簡単に飲めるので便利です。
こどもが飲む場合はたかのつめを減らしたり
もっと辛いのが良いときはたかのつめを増やしたり
お好みで調整してください。
寒くなってくるとお湯で割るのも
良いですよ！
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