こんにちは！
ヒデジィ(@asobu_Hideg)です！
今日は昨日釣った魚たちを頂きます！
マゴチとイサキは嫁に行ったので(笑)
今日はヒラマサとヨコスジフエダイ！
調理途中はいきなり割愛で出来上がったヒラマサの刺身！
家庭菜園の大葉が大活躍です！
1日寝かしただけで、切った感じはネッチョリした感じ！
新鮮な時のサクサクっとした感じとは違いますね～！
美味しそう（o´∀`o)
ヨコズジフエダイの刺身。
こちらもネッチョリ美味しそう！
やっぱり新鮮な魚も美味いけど、寝かせる魚も美味しいかも。
ここで、ヨコスジフエダイにおまけが！
たまご～！
めっちゃ嬉しい～！
魚サバいてたまごが入ってるとメッチャ嬉しいですよね！
たまごは煮つけで頂きます！
たまごは煮付けがやっぱり最高です！
調理が終わると自給自足的な食卓に。
魚と大葉！
のみ！
やっぱり自分で釣ったからでしょうか。
めっちゃ美味い！
今日の刺身はヨコスジフエダイのほうが美味しい。
もうちょっと脂がのればヒラマサが美味しいでしょうね。
こどもは海鮮丼にして食べてましたｗ
ボーイズはその海鮮丼に、家庭菜園で採れたバジルで作った自家製ジェノベーゼソースをかけるというこどもならではの斬新な丼を創作！
美味しいかどうかは本人のみぞ知るですが、めっちゃ美味しそうに食べていたのが気になるところ(笑)
オヤジとしては刺身を食べながら、芋焼酎ロックという昭和生まれの王道を行きます！
いやぁ～海のある生活最高ですね！
今日ヒラマサを食べながら思ったんですが、ヒラマサの干物を食べたいなと。
旨みが凝縮してめっちゃ美味そうなんですけど！
次ヒラマサが釣れたら試してみたいなぁ～ｗ
梅雨もあとわずか!?
楽しんでいきましょう！
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