むかごが家族そろって大好きなヒデジィです！
とうとう冬がやってきて、むかごの季節が終わりを告げようとしています。
もう１回だけ食べたい！
ということで、むかご採りに行ってきました～。
山はすっかり冬の雰囲気
山へ行くと木の葉は落ちて、すっかり冬の雰囲気になってました。
木の葉のじゅうたんｗ
むかごも地面に落ちてもう無いかなぁ～、と思いながら歩いていくとポツポツと
むかごが残っていました。
木の葉がほとんど落ちているので、反対に見つけやすいかもｗ
何とか【むかご】をゲット
見つけやすいというものの、やっぱり数は少ないので収穫量はほんの少しだけ。
とはいえ今年最後の貴重なむかご。
茎の栄養をガッツリ溜め込んでいるに違いない。
鼻水を垂らしはじめたわが家のこどもたちに食べさせてやらなければ！
やっぱり【むかご】はガーリック炒め
わが家のむかご定番メニュー！
『むかごのガーリック炒め』
作り方は超簡単！
むかごを洗って水気を切ったら、ニンニクと炒めるだけ！
ニンニクは地元産のニンニク。
このニンニクは香りもよくて味が濃い。
でもそんなに匂いが残らない。
コツは油はココナッツオイルで、むかごの仕上げには
醤油で香ばしい香りをつける。
関連記事：【山の幸】むかごの季節がやってきましたよ～！元気モリモリ！
おいしそうに出来上がりました～！
みんなで一気に食べて無くなってしまった・・・。
元気が出る食べ物で頑張ろう！
旬の物を食べると元気が出るような気がします。
旬のものは美味しい安い身体に良い！
むかごは採ってくるのでお金はかかりませんｗ
明日はみんな元気いっぱいの予定です！
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