今日は七夕～。
七夕だからかどうかはわかりませんが
お値打ちのイワシを発見したので購入～！
１００円！
イワシがちょうど食べたかったんですよ～ｗ
久々のイワシはから揚げで食べよう！
ぼくはイワシのから揚げが好きなんですよねぇ～。
煮物もフライも美味しいんですが、
今回のイワシは小さいので、から揚げで
いただきましょう！
よくよく見るといっぱい入ってますねぇ～！
イワシを下ごしらえします。
まずは頭とワタを取って水洗いします。
数えながら下ごしらえしていると
イワシが１０６匹と小さなアジが５匹入ってましたｗ
水気を切ったら、酒・しょうゆ・しょうが・ニンニクを
それぞれ目分量入れて混ぜた漬け汁のボウルに投入。
冷蔵庫で３０分置いておきます。
なたね油で揚げましょう
３０分たったら漬け汁をザルで切り
汁気を取っておきます。
汁気が切れたイワシを大き目のビニール袋に
片栗粉と共に入れてシャッフル！
１８０度に熱したなたね油で揚げていきます。
余分な片栗粉をしっかり落として油にイワシを投入！
おいしそう～！
もうこの時点で後ろにある冷蔵庫から
ビールを取り出して１杯飲みたいところですが
グッとこらえて揚げ続ける。
量があるので挙げるのに結構かかる・・・。
味見してみると、美味い！
またまたビールの誘惑をグッとこらえて
揚げ物終了～！
カリッと上手に揚がりました！１００匹超！
食卓に上がるときにはもう既に
９５匹くらいになってましたがｗ
今日は七夕なので、特別なビールで乾杯です！
我慢しただけあってビールの美味いこと！
幸せです！
１匹１円のイワシのから揚げ最高でした！
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