こんにちは！
ヒデジィです！
梅雨入り前に行ってきました～！
マテ貝を獲りに！
マテ貝獲るのって何でこんなに楽しいんでしょうね～！(笑)
何てったって、気持ちがいい！
この時期の海はちょっと汗ばむくらいで、潮風がそれはもう気持ちいいんですよね！
そこにきてマテ貝を獲る楽しさがプラスされると最高～！
ニョキっと出てくるマテ貝を獲るのは大人も子供も夢中になります。
まぁ子供はだいたい途中で飽きて、海遊びに走りますけどね～(笑)
ぼくはひたすら浜を掘ってしまいますね。
何なんでしょうね、食べ物を獲るという行為に燃えるのは(笑)
あぁ～！楽しい！
楽しすぎてやめる時期が解らない(笑)
潮が満ちてくるとやめるしかなくなります。
いわゆる潮時ですね～。
マテ貝の獲り方はこちらの記事を参考にどうぞ。
獲ってきたマテ貝は、帰りの道中に海水につけておくだけで砂抜きは必要ないので、その日のうちに料理して食べれるのも良い感じ。
我が家ではやっぱり定番のバター炒め。
バターにたっぷりニンニクを入れて香りがでるまで炒めます。
ニンニクの良い香りがしてきたらマテ貝を投入！
蓋をしてたまに混ぜながら炒めるて、仕上げにチョロっと醤油を垂らして出来上がり！
こりゃまぁ～ビールが美味い美味い！
いやぁ～疲れた体にビールが染み渡ります(笑)
海のミネラルも補充して元気モリモリ！
マテ貝は傷むのが早いので、その日のうちに調理して殻から出して冷凍保存が良いですね。
保存用は酒蒸しで殻を取っておきます。
年に１回はマテ貝を獲りに行こうと思うけど、今年はもう１回行こうかな～(笑)
梅雨入り間近です！
楽しみましょう！
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