炭火焼き大好きヒデジィです！
炭火焼きってメッチャおいしいですよね！
普通は木炭で肉を焼きますが、今回は友人が作ったという
竹炭をいただいたので、いつもの鶏を焼いてみよう！
初めての竹炭焼鳥
竹炭使うの初めてなので、どうしようかと考えましたが
やっぱりまずはいつも焼いている鶏を焼いてみましょう！
まずは七輪に竹炭をのせて。
当たり前のことですが、竹の炭ですね。
見た感じ黒い竹ｗ
大小まばらで、手作り感が良い感じ！
結構硬いし、良い音します。
上手に作ったんですね～！
初の竹炭着火～！
トーチを使って一瞬で火がつきました！
火つけは超簡単ですね。
ちょっとだけ肉を焼くときなんか最高ですね～！
わが家は酒の肴にちょっとだけ鶏を焼いたりするので
火付きが良いのはありがたい。
問題は、火力と火持ちです！
良い感じの火力になったのでさっそく鶏をのせてみました～
超良い感じでファイヤーしてます！
これはもしや竹炭最高説？
ブロワーで風を送りつつ、一気に鶏を焼いていきます。
出来上がったヒネ鶏の炭焼きがこちら。
おいしそうでしょ？
おいしかったです！ｗ
ビールがすすみます！
竹炭まとめ
- 火付けが簡単
- 火力がある
- 火持ちはあんまり良くない
- 大きさが七輪にちょうど良い
- 何かすごい良い気がする
竹炭は鶏の炭焼きと相性が良いようです。
ほのかに竹が香るオシャレな鶏の炭焼きにはなりません
でしたが、手軽に火力があるという点では良い炭ですね。
しかも何が良いって友人が作ったって事！
竹炭が作れることにビックリです！
竹酢液愛好家の僕としては、自分で竹酢液を作ってみたく
なりましたねぇ～！
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ホントに竹酢液の威力はスゴイんです！
『破竹の勢い』といいますが、春空に向かって一直線に伸びる
竹の成長はすさまじい！
そんな竹から出来る竹酢液と竹炭が調子悪いわけが無い！
ちょっと竹炭の作り方を教えてもらって、作ってみたいなぁ～。
自家製竹酢液作ってみたいなぁ～ｗ
竹炭は奥が深い！
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