「アジ」一覧

こんにちは～！ ヒデジィです。 今日は御近所さんに小アジを頂いたので、唐揚げにしてみました～。 アジの唐揚げといえば油でカ...

我が家でこの時期よく食卓に並ぶのが、『　アジ　』 アジは刺身で食べたり、南蛮漬けにして食べたり。 そんなよく作るアジの南...

最近ハマっている燻製生活。 まだまだ桜のスモークウッドで燻すくらいですが 食材の豹変っぷりにビックリさせられます！ ...