日本海仕事帰りエギング同好会会長のヒデジィです！
こんばんわ！釣りしてますか？
ぼくは今日も元気に仕事帰りにエギングです！
日本海アオリイカ調査！サイズダウン・・・。
今日は仕事帰りの一投目！
シャクリ3セット目くらいで、軽めのイカパンチ！
2シャクリしてちょっと待っていると。
ジワァ～っと引いてくｗ
ちょっと待ってからフッキング！
ジイィィ～～！
フッキング後はドラグも出ずに上がってきたのは
もう少しでとんかつサイズの可愛い子。
なんか小さくなってますね・・・。
今日は期待できると頑張りましたが、釣果は１杯のみ・・・。
まだまだです！
精進あるのみ！
少ないイカを美味しく食べる方法
アオリイカはなんせ１杯だけなのでオヤジの酒の肴にしようか、沖漬けにしようかと
考えながら家路に着くと、良い案を思いつきました！
先日、奥さんが買ってきてくれた『ムカゴ』
わが家では大人気の『ムカゴ』。
『ムカゴ』は自然薯の種みたいな物で、これからの季節に良く採れます！
『ムカゴ』の人気の食べ方は、『ココナッツオイルとニンニクで醤油炒め』
アオリイカの人気の食べ方は『バター醤油炒め』
コラボしたら美味いでしょう！
そうと決まれば作ってみよう！
ということで、『イカムカニンニク炒め』を作ろう！
今回の食材がこちら。
釣れたてのアオリイカと、ムカゴ、ニンニク、醤油、バター、ココナッツオイル。
これさえあればバッチリ！
ニンニクとココナッツオイルをフライパンで炒めます。
香りが出てきたところで、イカとムカゴを投入～！
炒めるにはもったいないイカですね～W
釣り人の特権ということで！
キッチンが良いにおいで包まれてますｗ
ニンニクはやっぱり偉大です！
今回はムカゴが少し大きいのでフタをして炒めます。
で、今回わかったことなんですが、大きいムカゴは火が通りにくいので
蓋をして炒めましょう。
イカは後入れの方がよかったかも。
バターだけでは中々火が通らないので、ココナッツオイルがいいようです。
『イカムカニンニク炒め』のお味は？
『イカムカニンニク炒め』が出来ました～！
もうにおいは最高です！
味も最高～！
美味い！
ビールのためにあるような食べ物になりましたｗ
子供にも好評！
定番メニュ～決定～！
旬の食材二つをコラボさせると、メッチャ楽しい・美味い！
秋といえばこれですね！
仕事帰りが忙しくなりそうですw
ホントに『イカムカニンニク炒め』美味しいので、やってみて下さい！
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