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【超おすすめ】アオリイカとムカゴのガーリックバター醤油炒め!

日本海仕事帰りエギング同好会会長のヒデジィです!

こんばんわ!釣りしてますか?

ぼくは今日も元気に仕事帰りにエギングです!

日本海アオリイカ調査!サイズダウン・・・。

今日は仕事帰りの一投目!

シャクリ3セット目くらいで、軽めのイカパンチ!

2シャクリしてちょっと待っていると。

ジワァ~っと引いてくw

ちょっと待ってからフッキング!

ジイィィ~~!

フッキング後はドラグも出ずに上がってきたのは

もう少しでとんかつサイズの可愛い子。

なんか小さくなってますね・・・。

今日は期待できると頑張りましたが、釣果は1杯のみ・・・。

まだまだです!

精進あるのみ!

少ないイカを美味しく食べる方法

アオリイカはなんせ1杯だけなのでオヤジの酒の肴にしようか、沖漬けにしようかと

考えながら家路に着くと、良い案を思いつきました!

先日、奥さんが買ってきてくれた『ムカゴ

わが家では大人気の『ムカゴ』。

『ムカゴ』は自然薯の種みたいな物で、これからの季節に良く採れます!

『ムカゴ』の人気の食べ方は、『ココナッツオイルとニンニクで醤油炒め』

アオリイカの人気の食べ方は『バター醤油炒め』

コラボしたら美味いでしょう!

そうと決まれば作ってみよう!

ということで、『イカムカニンニク炒め』を作ろう!

今回の食材がこちら。

釣れたてのアオリイカと、ムカゴ、ニンニク、醤油、バター、ココナッツオイル。

これさえあればバッチリ!

ニンニクとココナッツオイルをフライパンで炒めます。

香りが出てきたところで、イカとムカゴを投入~!

炒めるにはもったいないイカですね~W

釣り人の特権ということで!

キッチンが良いにおいで包まれてますw

ニンニクはやっぱり偉大です!

今回はムカゴが少し大きいのでフタをして炒めます。

で、今回わかったことなんですが、大きいムカゴは火が通りにくいので

蓋をして炒めましょう。

イカは後入れの方がよかったかも。

バターだけでは中々火が通らないので、ココナッツオイルがいいようです。

『イカムカニンニク炒め』のお味は?

『イカムカニンニク炒め』が出来ました~!

もうにおいは最高です!

味も最高~!

美味い!

ビールのためにあるような食べ物になりましたw

子供にも好評!

定番メニュ~決定~!

旬の食材二つをコラボさせると、メッチャ楽しい・美味い!

秋といえばこれですね!

仕事帰りが忙しくなりそうですw

ホントに『イカムカニンニク炒め』美味しいので、やってみて下さい!

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