こんにちは！
ヒデジィです！
春ですよ！
美味しいワカメの季節ですよ！
今日は春ワカメの初物が売っていたので、速攻購入～！
いやぁ～春ワカメは絶対買いですよね！
めっちゃ美味いんで！
という事で買ってきたのがこちらのワカメ。
大きいボールにゆったり入るくらいで350円！
安い！
メッチャ美味いのに！
まぁ速攻で売り切れですけどね(笑)
茹でて食べて良し、みそ汁に入れても良し、干しても良しで何せ美味しいので重宝する食材ですね～！
今日はサッと茹でてポン酢でいただきましょう！
ちょっと塩を入れた湯にサッと入れると、一気に鮮やかなワカメ色に！
残りのワカメも投入して一気に茹でます。
茹ですぎ厳禁ですよ！
サッと茹でて水にさらすだけ！
茎は取らずに一緒に茹でます。
ワカメの色が変わってひと煮立ちしたら、冷水にあげて冷まします。
今日は茎を別のおつまみにするので、切って分けます。
切ったワカメをお皿に盛ったら、わかめサラダの出来上がり！
超簡単でメッチャ安くて今しか食べれない。
この状況で食べない人います？(笑)
茎の部分はツナとマヨと醤油で味付けしていただきますよ～。
結果・・・、
春ワカメはメッチャ美味い！
あぁ～海辺の生活マジで裕福！
次回はワカメを醤油で洗ってふりかけを作ってみよう。
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