こんにちは～ヒデジィで～す！
今年はカラ梅雨かと思いきや、いきなり梅雨ぜんかいですね～。
そんな梅雨時期に美味しい魚があるんですよ。
その名も『バリ』
正式な名前は『アイゴ』です。
背びれと尻びれのトゲに毒があって、刺さるとめっちゃ痛いらしい！
どう見ても痛そうなこのトゲ！
しかも毒付き！（笑）
ぼくは幸運にもまだ刺されたことが無いのでどんだけ痛いかわかりませんが、刺された友人いわく『メチャメチャ痛い！』とのことでしたので、触る機会がある方は十分ご注意い下さい！
そんなバリがこの時期は定置網にいっぱい入るので、貰ってきました（笑）
ありがたや～。
毒のあるトゲは既に切り取ってあります。
こうしてからでないと、死んでいるバリのトゲに刺さってもめっちゃ痛いらしい。
この時期は子持ちなので、いつも薄っぺらいバリも丸みをおびて美味しそうですよ。
煮付けが美味しいと言うけど、先ずはやっぱり刺身でしょ～。
バリの内臓はメッチャ臭いので、さばく時には内臓を傷つけないように気を付けます。
新鮮さが命です。
わが家の刺身は産地直送なので（笑）新鮮そのもの！
刺身が出来ましたよ～！
早速食べてみる。
これは美味い！
夏になると漁師に嫌われるバリですが、この時期は美味いですね～！
写真を撮るのを忘れましたが、卵の煮付けも絶品でしたよ！
いやぁ～やっぱり旬の魚は美味しい！
バリに対する見方が変わりましたね～。
夏までにいっぱい食べよう！
たまに売ってますが、めっちゃ安いんですよねぇバリって。
この時期にバリをお店で見かけたら、間違いなく買いですよ～！
もうすぐ梅雨明け？
楽しみましょう！
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